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2017-08

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アラビヤン 焼きそば - 2014.12.20 Sat

2013年某日
アラビアの風を吹かせている、アラビヤン焼きそばを、
福島県二本松市内のベニマルで発見。

野菜をたっぷり入れてみた。
ドバイにいそうなおじさんがにっこり笑っているパッケージとは裏腹に、
アラビアの味は全くしなかった。残念。
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福島でグルメ! B級グルメグランプリおめでとう!浪江焼きそば(和さん流) - 2013.12.23 Mon

福島でグルメ!

今回は、福島県のご当地グルメを紹介します。
「浪江焼きそば」
福島県双葉郡浪江町で生まれた焼きそばです。
2013年のB−1グランプリで、みごと優勝しました!!
おめでとう!!
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私が住んでいる福島県二本松市は浪江町のとなり。
浪江の町役場があり、仮設住宅も多く、
浪江町出身の方々がたくさん住んでいます。
優勝と聞いて、とっても嬉しく思っています。

さてさて、浪江焼きそばの歴史を紐解いてみましょう。
「戦争直後、手に入りやすい具をたっぷり入れて、おなか一杯に
なるよう考案された」そうです。

おいしいだけではなく、
福島の戦後を支えてきた味でもあるのですね。
P1030526_convert_20131223211541.jpg

さっそく、近くのスーパーで浪江焼きそばを買ってきて、
作ってみました。

ニンニク、ショウガ、大根の葉、大根、ネギ、玉ねぎ、キャベツ
人参、ナス、もやし、魚肉ハム、豚肉・・・・
冷蔵庫にあったものを片っ端から入れて、いためました。
そのあとに、ドカン!と、太麺を投入。
P1030527_convert_20131223211604.jpg

私が想像した「福島のおふくろの味」からは程遠い、
和さん版アレンジ「浪江焼きそば」のできあがりです。
まずくはなかったのですが、ショウガ、にんにく、などなど
「ありゃりゃ・・・いれりゃ~いいってもんじゃないでしょ!?」
何でもかんでも入れてしまい、味がぼけてしまいました。

浪江焼きそばはシンプルイズザベスト。
作り方は、
「もやし」「豚肉」「太麺」・・以上!!
ということがわかりました。
P1030528_convert_20131223211630.jpg

ここで紹介した浪江焼きそばは、通販でも購入できます。
全国のみなさん、ぜひ通販で福島ご当地グルメに挑戦してください!

福島でグルメ! 果物屋さんのフルーツタルト「ル ヴェルジェ」 - 2013.11.03 Sun

福島でグルメ!

食欲の秋ですねぇ。

今回は、フルーツタルトがとっても美味しい
「ル・ヴェルジェ」のご紹介です。

ル・ヴェルジェは、郡山や福島市内にあるお店。
HPによると、
フルーツの味を引き立たせるために、それぞれの甘み・酸味に合わせて
生地とクリームを使い分けてるそうですよ。

10月下旬のこの時期は、ハロウィンのかっこうでおじゃましました!

P1030142_convert_20131103004848.jpg

メニューはこんな感じ。
ランチメニューもお手軽。
P1030139_convert_20131103004742.jpg

秋は、かぼちゃやオータムといった、メニューも取りそろえているそうです。
どれにしようか・・・と迷ってしまう。
レギュラータルトのブルーベリーといちごをお土産に買いました。
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ランチもとっても美味しかった。
ごちそうさま!

福島でグルメ! 磐梯山の美味しいお米 - 2013.10.25 Fri

食欲の秋!
ヨルダン帰国後、一番感動したのは
「お米の美味しさ」です。
ただ、お米って美味しいだけじゃないんですね。

会津磐梯山をバックにパチリ!
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先日、農家の人に話を伺ったのですが、
稲によって空気をきれいにしたり、
洪水を防ぐ役割もあるという話でした。


P1030186_convert_20131025203323.jpg
ここ半年間、
福島県内や東北地方の田園風景を撮影してきました。
地域によって、稲の干し方が違うんです。
P1030183_convert_20131025203351.jpg

長干し竿を横にしてあるものに、かけてあったり、
テルテル坊主みたいに、縦にフサフサ並べてあったり。

さぁ、台風になんか、まけてられません!
東北の秋もまっさかり。
イナゴもピョンピョン跳んで、元気いっぱいです。
美味しいお米はもうすぐそこに・・・!

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福島で世界を味わおう 「スリランカ カレー 露伴亭」 - 2013.06.26 Wed

今回は、福島で世界を味わう!福島グルメを紹介します。
我が町、二本松市。
商店街を抜けて亀谷坂を15分歩いて行くと、こんな登りが!!
噂の「スリランカカレー 露伴亭」に到着です。
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明治の文豪である倖田露半が、
青森から徒歩でここまで辿り着き
郡山駅からの乗車券のお金だけ残した最後のお金で、
餅を買って空腹を満たしたそうで。

JICA二本松訓練所外国語講師
奥様直伝の本場のスリランカカレーということで。

硬めに炊かれたターメリックライス。
鶏肉と玉葱が溶けこんでいるルー。
香辛料がいい感じで効いています。
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来た~~!!スリランカ~~!!
友達は、甘口を頼んだのですが、
甘くないノーマルコースのほうが、
もっとスリランカを感じられます。

本場の味が、セットで500円、ワンコイン。
素晴らしすぎるじゃないですか。

心はすっかりスリランカ。
写真はスリランカが誇る世界遺産の1つポロンナルワ。
仏教都市として名を馳せた頃の姿が蘇ってきます。
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さぁ、スリランカカレーを食べて元気いっぱい。
スリランカの仏教美術に負けないくらいの
すばらしい磨崖仏群を求め、福島市へ
すごい迫力「岩谷観音」。
世界遺産に登録された遺跡群に負けない
福島市の仏教美術を、こうご期待!!!

亀谷坂 露伴亭@二本松
TEL 0243-22-4312
住所 福島県二本松市亀谷1丁目150-1
営業時間 10:00~15:00
火~土曜日までの午前10時から午後3時までカフェ「露伴亭」
定休日 月曜日
駐車場 有

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プロフィール

和

Author:和
みなさん、こんにちは。
福島・会津の赤ベコです。
ジンバブエのカラフルキリンさん、
ピンクゾウさんから
バトンを受け継ぎました。

2014年もひきつづき、
福島@会津の赤ベコが
日本・世界の横断旅にでかけます。

世界・日本のニュース、
食・アートの旅、みんなで楽しもう!

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